Alternativweine
Muscaris Königslilie
Charakter:Vielschichtiges, tiefes Buke mit maritimer, salziger Note, macht im Glas auf. Fruchtig, feine Zitrusnoten, in Richtung Orangenzesten und Grapefruit. Am Gaumen sehr straff, mit eleganter Gerbstoffstruktur, im Untergrund schöne würziger Textur umrundet von fruchtigen Komponenten. Feines Finale, mit einer zarten Fruchtsüße und einer leicht salzigen Note im Nachhall.
Alternativweine
Eine Entdeckungsreise für jeden Weinliebhaber sind Orangeweine. Mehrere Wochen liegen unsere Lilienweine auf der Maische, werden spontan vergoren und reifen im Edelstahltank, im Barrique-Holzfass oder in der Ton-Amphore. Das Ergebnis sind Weine mit Mineralität, Würze und Frucht.Besonderheit:
Der Muscaris ist eine PIWI – Sorte, eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte. Die Muscaris Trauben stammen aus dem steinreichsten und steilsten Teilen der Ried Gottscheber. Der Orange wine ist spontan auf der Maische in der Ton Amphore vergoren und wurde nach über 15 Wochen abgepresst und für weitere 30 Monate in der Amphore gelagert. Anschließend unfiltriert und ohne Schwefeleinsatz in die Flasche gezogen.
Unsere Weinsorten
